INGREDIENTI

• Frutta

  • 1 tazza di scorza d'arancia candita tritata
  • 1 tazza di cedro candito tritato
  • 1 tazza di ananas candito tritato
  • 🍒 1 tazza di ciliegie candite rosse tagliate a metà
  • 🍒 1 tazza di ciliegie candite verdi tagliate a metà
  • 1 tazza di ribes essiccati
  • 1 tazza di uvetta
  • 1 tazza di datteri snocciolati tritati

• Noci

  • 1 tazza di noci tritate
  • ¾ di tazza di mandorle tritate

• Liquidi

  • 🍊 ½ tazza di succo d'arancia
  • ⅔ di tazza di bourbon whiskey
  • ½ tazza di bourbon whiskey
  • ½ tazza di melassa
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

• Ingredienti secchi

  • 🌾 4 tazze di farina per tutti gli usi
  • 2 cucchiaini di cannella in polvere
  • 2 cucchiaini di noce moscata in polvere
  • 1 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
  • 1 cucchiaino di pimento in polvere
  • 1 cucchiaino di zenzero in polvere
  • 2 cucchiaini di cacao amaro in polvere
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • ½ cucchiaino di sale

• Latticini e uova

  • 🧈 1 ½ tazze di burro, a temperatura ambiente
  • 🥚 6 tuorli d'uovo
  • 🥚 6 albumi d'uovo

• Altri

  • ¾ di tazza di salsa di mele
  • 1 tazza di zucchero di canna pressato
  • 🍚 ½ tazza di zucchero bianco