Crema Olandese (Ripieno Bianco)
Costo $5, salva $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 100 Porzioni
- $5
Crema Olandese (Ripieno Bianco)
Costo $5, salva $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 100 Porzioni
- $5
INGREDIENTI
Dolcificanti
- 🍬 1 tazza di zucchero bianco
- 🍬 8 tazze di zucchero a velo
Liquidi
- ½ tazza d'acqua
- 1 cucchiaio d'acqua, o più se necessario (Opzionale)
Grassi e Oli
- 2 tazze di strutto vegetale
- 1 tazza di olio vegetale
Aromi
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia chiaro
PASSI
Raccogli tutti gli ingredienti.
Mescolare lo zucchero e 1/2 tazza d'acqua in un pentolino a fuoco medio fino a quando lo zucchero si è sciolto e il composto arriva a ebollizione. Togliere dal fuoco e lasciar raffreddare completamente per 15-30 minuti.
Versare lo sciroppo raffreddato in una grande ciotola da mix. Aggiungere lo strutto, l'olio e la vaniglia; sbattere con una frusta elettrica ad alta velocità fino a ottenere un composto ben amalgamato.
Incorporare lo zucchero a velo, una tazza alla volta, fino a quando il ripieno non diventa denso e soffice.
Mescolare l'acqua, un cucchiaio alla volta, se il ripieno risulta troppo denso.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
102
Calorie
- 0gProteine
- 12gCarboidrati
- 6gGrassi
💡 Suggerimenti
Assicurati che lo sciroppo sia completamente raffreddato prima di mescolarlo per evitare che lo strutto si sciolga.Usa estratto di vaniglia chiaro per mantenere il colore bianco della crema.Aggiungi l'acqua gradualmente durante la miscelazione per regolare la consistenza.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.