CookPal AI
recipe image

Gnocchi fatti in casa

Costo $3.5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 Porzioni
  • $3.5

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 🌾 1 tazza di farina per tutti gli usi
    • 2 cucchiaini di lievito in polvere
    • 🧂 1 cucchiaino di zucchero bianco
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale

  • Ingredienti umidi

    • 🧈 1 cucchiaio di burro o margarina
    • 🥛 ½ tazza di latte

PASSI

1

Raccogli gli ingredienti.

2

Mescola insieme farina, lievito, zucchero e sale in una ciotola.

3

Incorpora il burro fino a ottenere un composto sbricioloso. Aggiungi il latte e mescola fino a formare una pastella abbastanza densa da essere prelevata con un cucchiaio.

4

Lascia riposare la pastella per 3-5 minuti.

5

Versa la pastella a cucchiaiate in uno stufato o zuppa in ebollizione. Copri e lascia sobbollire senza sollevare il coperchio per 15 minuti.

6

Servi caldo e buon appetito!

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

106

Calorie

  • 3g
    Proteine
  • 18g
    Carboidrati
  • 3g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per degli gnocchi più leggeri, evita di mescolare troppo l'impasto.Assicurati che lo stufato o la zuppa stiano bollendo attivamente prima di aggiungere l’impasto degli gnocchi.Non sollevare il coperchio durante la cottura a fuoco lento per garantire che gli gnocchi si cuociano al vapore correttamente.Sperimenta con spezie o erbe come prezzemolo o timo nell'impasto per aggiungere sapore.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.