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Torta di Zucca Fresca Fatta in Casa

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Teglia

    • 1 ⅓ tazze di farina per tutti gli usi
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale
    • 🧈 ½ tazza di burro o strutto freddo
    • 💧 3 cucchiai di acqua fredda

  • Ripieno

    • 🎃 2 tazze di zucca cotta e schiacciata
    • 🥛 1 (12 once fluide) lattina di latte evaporato
    • 🥚 2 uova grandi, sbattute
    • ¾ tazza di zucchero di canna pressato
    • ½ cucchiaino di cannella in polvere
    • ½ cucchiaino di zenzero in polvere
    • ½ cucchiaino di noce moscata in polvere
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale

PASSI

1

Preriscalda il forno a 400°F (200°C).

2

Mescola la farina e il sale in una ciotola, poi incorpora il burro freddo fino a ottenere un composto simile a briciole grossolane.

3

Aggiungi gradualmente l'acqua finché l'impasto non si tiene insieme. Formalo in una palla.

4

Stendi l'impasto su una superficie infarinata fino a uno spessore di 1/8 di pollice. Trasferiscilo in una teglia da 9 pollici e modella i bordi.

5

Per il ripieno, mescola la zucca, il latte evaporato, lo zucchero di canna, le uova, la cannella, lo zenzero, la noce moscata e il sale fino a ottenere un composto omogeneo.

6

Versa il ripieno nella teglia preparata.

7

Cuoci nel forno preriscaldato finché il ripieno non si solidifica (40-60 minuti). Copri i bordi con carta stagnola se necessario.

8

Lascia raffreddare a temperatura ambiente prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

363

Calorie

  • 7g
    Proteine
  • 44g
    Carboidrati
  • 18g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurati che il burro sia freddo per ottenere una crosta sfogliata.Puoi regolare le spezie secondo i tuoi gusti personali.Lascia raffreddare completamente la torta prima di servirla per permettere al ripieno di solidificarsi del tutto.Copri i bordi della torta con carta stagnola durante la cottura per evitare che brucino.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.