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Pizza al Pepperoni Fatta in Casa

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Ingredienti per la Salsa

    • 💧 ½ tazza di acqua
    • 🍅 ½ (12 once) lattina di concentrato di pomodoro
    • 1 cucchiaino di origano secco
    • 1 cucchiaino di basilico secco
    • ½ cucchiaino di aglio in polvere
    • ½ cucchiaino di cipolla in polvere
    • ½ cucchiaino di zucchero
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale
    • ¼ cucchiaino di pepe nero

  • Ingredienti per l'Impasto

    • 3 ¼ tazze di farina per tutti gli usi
    • 2 bustine di lievito per pizza o lievito RapidRise
    • 1 cucchiaio di zucchero
    • 🧂 1 ½ cucchiaini di sale
    • 💧 1 ⅓ tazze di acqua molto calda (120-130°F)
    • ⅓ tazza di olio

  • Condimenti

    • 1 tazza di mozzarella grattugiata
    • 1 (6 once) confezione di pepperoni

PASSI

1

Preriscalda il forno a 425°F (220°C). Ungi due teglie per pizza da 12 pollici.

2

Salsa: Mescola insieme acqua, concentrato di pomodoro, origano, basilico, aglio in polvere, cipolla in polvere, zucchero, sale e pepe fino a ottenere una consistenza liscia.

3

Impasto: Combina 2 tazze di farina, lievito, zucchero e sale in una grande ciotola. Aggiungi acqua calda e olio; mescola fino a che ben amalgamato.

4

Aggiungi gradualmente la farina rimanente per formare un impasto morbido. Impasta per circa 4 minuti fino a quando liscio ed elastico.

5

Dividi l'impasto a metà. Infarina leggermente le mani, quindi stendi ogni pezzo sulle teglie da pizza unte.

6

Distribuisci la salsa, la mozzarella grattugiata e i peperoni.

7

Inforna le pizze per 18-20 minuti, ruotando le teglie a metà cottura.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

590

Calorie

  • 20g
    Proteine
  • 60g
    Carboidrati
  • 29g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Lascia lievitare leggermente l'impasto prima di stenderlo sulle teglie per una crosta più soffice.Usa mozzarella fresca per un gusto migliore.Aggiungi condimenti extra come olive, funghi o peperoni per variazione.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.