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Torta di Tacchino Fatta in Casa

Costo $15, salva $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Pasta

    • 1 ricetta di pasta per una crosta doppia (10 pollici)

  • Verdure

    • 🧅 1 cipolla piccola, tritata
    • 2 gambi di sedano, tritati
    • 🥕 2 carote, a dadini
    • 🥔 3 patate, sbucciate e a cubetti

  • Spezie ed Erbe

    • 3 cucchiai di prezzemolo secco
    • 1 cucchiaino di origano secco
    • 🧂 Sale a piacere
    • 🧂 Pepe a piacere

  • Dadi e Liquidi

    • 2 cubetti di dado da pollo
    • 💧 2 tazze di acqua

  • Carne e Farina

    • 1 ½ tazze di tacchino cotto a cubetti
    • 3 cucchiai di farina per tutti gli usi

  • Latticini

    • 🧈 4 cucchiai di burro, divisi
    • 🥛 ½ tazza di latte

PASSI

1

Preriscalda il forno a 425°F (220°C). Stendi la base della crosta della torta, premila in una teglia da 10 pollici e mettila da parte.

2

Fai sciogliere 2 cucchiai di burro in una padella a fuoco medio. Aggiungi cipolla, sedano, carote, prezzemolo, origano, sale e pepe. Cuoci e mescola finché le verdure non saranno morbide. Incorpora dado e acqua. Porta ad ebollizione. Incorpora le patate e cuoci finché non saranno tenere ma ancora sode.

3

Fai sciogliere i restanti 2 cucchiai di burro in un pentolino. Incorpora il tacchino e la farina. Aggiungi il latte e mescola finché non si sarà riscaldato. Combina il composto di tacchino con il composto di verdure cotte. Cuoci finché non si sarà addensato, poi lascia leggermente raffreddare.

4

Versa il ripieno nella crosta preparata e cruda. Stendi la crosta superiore e posizionala sopra. Rifinisci i bordi e fai 4 tagli per permettere la fuoriuscita del vapore.

5

Inforna a 425°F (220°C) per 15 minuti. Poi abbassa la temperatura a 350°F (175°C) e continua la cottura per altri 20 minuti o fino a quando la crosta non sarà dorata e il ripieno bolle.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

482

Calorie

  • 14g
    Proteine
  • 46g
    Carboidrati
  • 27g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa il tacchino avanzato per risparmiare denaro.Raffredda leggermente il ripieno prima di aggiungere la crosta superiore per evitare il collasso della crosta.Assicurati che i bordi siano ben sigillati e che ci siano tagli sulla crosta superiore per permettere la fuoriuscita del vapore.La torta può essere preparata in anticipo e riscaldata nel forno per servirla più tardi.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.