Zuppa di Wonton fatta in casa

Name: Zuppa di Wonton fatta in casa
Total time: 10 min
Yield: 8 Porzioni
Ingredients: 1 mazzo di cipolle verdi, tagliate a pezzi di 1/2 pollice, divise; 🍄 6 funghi freschi, affettati; 1 testa media di bok choy, strappata in pezzi di 2 pollici; 16 piselli neve; 450 grammi di maiale macinato; 🦐 16 gamberi medi crudi, sgusciati e privati dell'intestino (Opzionale); 🥚 1 uovo; 1 cucchiaio di olio di sesamo (Opzionale); 1 cucchiaio di salsa di soia (Opzionale); 1/4 di tazza di pangrattato secco; 🧂 1/4 di cucchiaino di sale; 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato; 1 spruzzo di salsa di soia, o a piacere (Opzionale); 1 spruzzo di olio di sesamo, a piacere (Opzionale); 8 tazze di brodo di pollo; 1 confezione (16 once) di involucri per wonton

Costo $16, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

10 Min
8 Porzioni
$16

Zuppa di Wonton fatta in casa

Costo $16, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

10 Min
8 Porzioni
$16

INGREDIENTI

Verdure
- 1 mazzo di cipolle verdi, tagliate a pezzi di 1/2 pollice, divise
- 🍄 6 funghi freschi, affettati
- 1 testa media di bok choy, strappata in pezzi di 2 pollici
- 16 piselli neve
Proteine
- 450 grammi di maiale macinato
- 🦐 16 gamberi medi crudi, sgusciati e privati dell'intestino (Opzionale)
- 🥚 1 uovo
Prodotti di base della dispensa
- 1 cucchiaio di olio di sesamo (Opzionale)
- 1 cucchiaio di salsa di soia (Opzionale)
- 1/4 di tazza di pangrattato secco
- 🧂 1/4 di cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato
- 1 spruzzo di salsa di soia, o a piacere (Opzionale)
- 1 spruzzo di olio di sesamo, a piacere (Opzionale)
Brodo e involucri
- 8 tazze di brodo di pollo
- 1 confezione (16 once) di involucri per wonton

PASSI

Trita le cipolle verdi e affetta i funghi. Metti da parte tutto tranne 1 cucchiaio di ciascuno. Trita 1 cucchiaio di cipolle verdi e funghi, poi uniscili al maiale macinato, olio di sesamo, salsa di soia, uovo, pangrattato, sale e pepe. Mescola accuratamente.

Metti 1 cucchiaio del ripieno di maiale sugli involucri per wonton. Inumidisci i bordi con acqua, piega a triangolo e sigilla i bordi. Unisci gli angoli del triangolo e premi per sigillare.

Porta il brodo di pollo a ebollizione in una pentola grande. Aggiungi i wonton uno alla volta e cuoci per 3-5 minuti finché non galleggiano. Riduci il calore e aggiungi i gamberi, il bok choy e i funghi messi da parte. Fai sobbollire per altri 2 minuti, quindi aggiungi i piselli neve.

Guarnisci la zuppa con le cipolle verdi rimanenti e condisci con salsa di soia e olio di sesamo, se desiderato. Servi immediatamente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

363

Calorie

23g
Proteine
41g
Carboidrati
12g
Grassi

💡 Puoi preparare i wonton in anticipo e congelarli per pasti veloci.Per più sapore, aggiungi alcune fette di zenzero fresco nel brodo durante l'ebollizione.Usa salsa di soia e brodo a ridotto contenuto di sodio per abbassare il contenuto di sodio.