Lavarsi le mani con acqua e sapone.

Preriscalda il forno a 450 °F.

In una ciotola media, combina farina, lievito in polvere, bicarbonato di sodio, sale e zucchero.

In una piccola ciotola, mescola insieme il latticello e l'olio. Versalo sopra il composto di farina e mescola fino a quando non è ben amalgamato.

Su una superficie leggermente infarinata, impasta delicatamente l'impasto per 10-12 volte.

Stendi o batti l'impasto fino a uno spessore di ¾ di pollice. Taglia con un tagliapasta rotondo da 2 pollici, immergendo il tagliapasta nella farina tra un taglio e l'altro.

Trasferisci i biscotti su una teglia da forno non unta.