Maiale Kalua stile casalingo con cavolo in una pentola a cottura lenta
Costo $25, salva $30
Fonte: Recommended by CookPal
- 630 Min
- 10 Porzioni
- $25
Maiale Kalua stile casalingo con cavolo in una pentola a cottura lenta
Costo $25, salva $30
Fonte: Recommended by CookPal
- 630 Min
- 10 Porzioni
- $25
INGREDIENTI
Condimento
- 🧂 2 cucchiai di sale kosher
- 2 cucchiaini di pepe nero macinato
- ½ cucchiaino di zenzero in polvere
- 🥣 1 cucchiaio di salsa di soia
- 2 cucchiaini di salsa Worcestershire
- 1 cucchiaino di aroma liquido di affumicatura
Carne
- 🍖 1 (2,3 kg) spalla di maiale disossata con osso
Verdure
- 🥬 ½ testa grande di cavolo, tagliata a striscioline
PASSI
Mescolate sale, pepe e zenzero in una ciotola; strofinate uniformemente sulla spalla di maiale, quindi mettetela in una pentola a cottura lenta.
Sbattete insieme la salsa di soia, la salsa Worcestershire e l'aroma di affumicatura in una ciotola; versate sopra la spalla di maiale. Coprite la pentola a cottura lenta.
Cuocete a fuoco basso per 10 ore.
Aggiungete il cavolo nella pentola a cottura lenta; cuocete per altri 30 minuti.
Sfilacciate il maiale per servire.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
502
Calorie
- 30gProteine
- 5gCarboidrati
- 41gGrassi
💡 Suggerimenti
Usate una spalla di maiale con osso per un sapore più ricco.Aggiungete più aroma liquido di affumicatura se desiderate un sapore affumicato più intenso.Il maiale avanzato può essere utilizzato per panini, tacos o riso fritto.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.