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Biscotti al miele e melassa

Costo $6.5, salva $12.5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 48 Porzioni
  • $6.5

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 🌾 2 ⅓ tazze di farina per tutti gli usi
    • 🌟 3 cucchiaini di cannella in polvere, divisi
    • 1 cucchiaino di zenzero in polvere
    • 🥄 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale

  • Ingredienti umidi

    • 🧂 1 tazza di zucchero bianco
    • 🧈 ¾ tazza di burro non salato, a temperatura ambiente
    • 🥚 1 uovo grande
    • 2 ½ cucchiai di melassa
    • 🍯 2 ½ cucchiai di miele

  • Topping

    • 🍯 ½ tazza di zucchero turbinado (come Sugar in the Raw®)

PASSI

1

Preriscalda il forno a 375 gradi F (190 gradi C). Rivesti 2 grandi teglie da forno con carta da forno.

2

Combina farina, 1 1/2 cucchiaini di cannella, zenzero, bicarbonato di sodio e sale in una ciotola.

3

Sbatti insieme lo zucchero bianco, il burro e l'uovo in una ciotola capiente con una frusta elettrica a velocità media fino a ottenere un composto soffice, per circa 2 minuti. Aggiungi la melassa e il miele e sbatti per 1 minuto. Incorpora gradualmente il composto di farina.

4

Combina lo zucchero turbinado e i restanti 1 1/2 cucchiaini di cannella in una ciotola bassa.

5

Forma delle palline di impasto usando un cucchiaino arrotondato. Rotola ognuna nella miscela di zucchero alla cannella e disponile sulle teglie preparate.

6

Cuoci nel forno preriscaldato fino a doratura, per circa 10 minuti. Lascia raffreddare per 1 minuto, quindi trasferisci su una gratella per terminare il raffreddamento.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

80

Calorie

  • 1g
    Proteine
  • 13g
    Carboidrati
  • 3g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Lascia il burro a temperatura ambiente per facilitare la miscelazione.Per fare biscotti perfettamente rotondi, rotola l'impasto uniformemente tra i palmi delle mani.Conserva in un contenitore ermetico per una settimana per mantenere la freschezza.Questi biscotti sono ottimi regali natalizi quando confezionati in barattoli o sacchetti decorativi.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.