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Lenticchie al forno al miele

Costo $8, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 7 Porzioni
  • $8

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 2 tazze di lenticchie
    • 1 foglia di alloro
    • 💧 5 tazze di acqua
    • 🥕 1 tazza di carote
    • 🧅 1/2 tazza di cipolle
    • 💧 1 tazza di acqua aggiuntiva
    • 🥩 1/2 libbra di carne macinata (opzionale)
    • 🍯 1/3 di tazza di miele
    • 1 cucchiaino di erbe (ad esempio, origano)

PASSI

1

Lavarsi le mani con acqua e sapone.

2

Unite le lenticchie sciacquate, la foglia di alloro e 5 tazze di acqua in una pentola capiente. Portate a ebollizione. Coprite bene e abbassate il fuoco. Fate sobbollire per 30 minuti. Non scolare. Dopo la cottura, scartare la foglia di alloro.

3

Tritate la cipolla. Unite cipolle e carote con 1 tazza di acqua. Aggiungete alle lenticchie e mescolate insieme, quindi trasferite in una teglia da forno di 9x13 pollici.

4

Rosolate la carne macinata (se utilizzata). Scolate e scartate il grasso. Aggiungete la carne al composto di lenticchie.

5

Versate uniformemente il miele su tutta la casseruola.

6

Aggiungete le erbe se lo desiderate.

7

Coprite bene con la stagnola e cuocete in forno a 350°F (175°C) per un'ora.

8

Servite caldo. Le varianti opzionali includono la sostituzione di 1 tazza d'acqua con 2 cucchiai di zucchero, 1 cucchiaino di origano e 2 tazze di salsa di pomodoro, o omettere la carne macinata per una versione vegetariana.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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291

Calorie

  • 21g
    Proteine
  • 47g
    Carboidrati
  • 3g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per una versione vegetariana, omettete la carne macinata e assicuratevi di regolare il tempo di cottura come necessario.Per un sapore extra, potete cospargere la casseruola con formaggio grattugiato prima della cottura.Per risparmiare tempo, potete usare cipolle e carote pre-tagliate.Questa ricetta si conserva bene in freezer. Dividetela in porzioni prima di congelarla per una facile preparazione dei pasti.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.