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Torta di carote al miele

Costo $15, salva $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 24 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 🌾 3 tazze di farina per tutti gli usi
    • 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
    • 2 cucchiaini di cannella in polvere
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale
    • ¼ cucchiaino di noce moscata in polvere
    • ¼ cucchiaino di zenzero in polvere

  • Ingredienti liquidi

    • 🍯 1 ½ tazze di miele
    • 🥛 ¾ tazza di latticello
    • 🥚 3 uova
    • ½ tazza di olio vegetale
    • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia

  • Altri ingredienti

    • 🥕 2 tazze di carote finemente grattugiate
    • 🍍 1 (8 once) barattolo di ananas schiacciato, scolato
    • 🌰 1 tazza di noci tritate

  • Glassa

    • 🧀 2 (8 once) confezioni di formaggio cremoso, ammorbidito
    • 🍯 ⅓ tazza di miele
    • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350°F (175°C) e ungi una teglia da forno di 9x13 pollici.

2

In una ciotola media, mescola gli ingredienti secchi: farina, bicarbonato, sale, cannella, noce moscata e zenzero.

3

In una ciotola grande, mescola gli ingredienti liquidi: miele, latticello, uova, olio ed estratto di vaniglia fino a ottenere un composto ben amalgamato.

4

Unisci gli ingredienti secchi al composto umido e mescola fino a completo assorbimento. Aggiungi le carote, l'ananas e le noci a mano.

5

Versa l'impasto nella teglia preparata e cuoci per 50 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.

6

Lascia raffreddare completamente la torta prima di aggiungere la glassa.

7

Per preparare la glassa, mescola il formaggio cremoso, il miele e l'estratto di vaniglia in una ciotola fino a ottenere un composto ben amalgamato. Spalma sopra la torta raffreddata.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

297

Calorie

  • 5g
    Proteine
  • 38g
    Carboidrati
  • 15g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per ottenere i migliori risultati, usa carote grattugiate fresche per una consistenza umida.Puoi sostituire le noci con le nocciole o omettere completamente le noci per una versione senza frutta a guscio.Assicurati che il formaggio cremoso sia ammorbidito a temperatura ambiente per una glassa più liscia.Questa torta si conserva bene in frigorifero fino a una settimana.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.