CookPal AI
recipe image

Hoppin' John

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 🧅 1 cipolla gialla, tritata
    • 1 peperone rosso, tritato
    • 2 peperoncini jalapeño piccoli, tritati
    • 🧄 2 spicchi d'aglio, tritati finemente

  • Latticini

    • 🧈 2 cucchiai di burro

  • Cereali

    • 🍚 2 tazze di riso bianco cotto

  • Prodotti in scatola

    • 1 (15 once) lattina di fagioli occhio nero, scolati e risciacquati
    • 🍅 1 (10 once) lattina di pomodori a cubetti con habaneros (come Rotel Hot), scolati

  • Carne

    • 🥓 4 fette di pancetta cotta, tritate

  • Condimenti

    • 🧂 Sale q.b.
    • 🧂 Pepe nero macinato q.b.

PASSI

1

Fai sciogliere il burro in una padella capiente a fuoco medio; cuoci e mescola la cipolla, il peperone rosso, i peperoncini jalapeño e l'aglio nel burro caldo fino a quando la cipolla non diventa traslucida, circa 5 minuti.

2

Aggiungi il riso cotto, i fagioli occhio nero, i pomodori a cubetti con peperoncini habanero, la pancetta, il sale e il pepe nero alle verdure. Cuoci per 10 minuti per far amalgamare i sapori, mescolando spesso.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

231

Calorie

  • 9g
    Proteine
  • 32g
    Carboidrati
  • 8g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un extra di piccantezza, aggiungi una presa di pepe di Caienna.Usa il riso integrale invece del riso bianco per un'opzione più ricca di fibre.Gli avanzi sono ancora più buoni il giorno dopo, quando i sapori si sono fusi.Servi con pane di mais o una semplice insalata verde per un pasto completo.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.