Aggiungi il formaggio cremoso, il peperone rosso, il prezzemolo, il pepe nero, l'aglio in polvere, il sale e il pepe di Cayenna in una ciotola e mescola accuratamente. Copri la superficie con pellicola trasparente e metti in frigorifero fino a quando non si sarà indurito, circa 30 minuti.

Traccia la tua mano su un pezzo di carta da forno. Gira la carta da forno e posizionala su una teglia.

Usa due cucchiai per riempire il modello della mano con il composto di formaggio freddo. Accumula il formaggio nei punti appropriati per formare la forma tridimensionale di una mano e un polso.

Copri con pellicola trasparente e metti in freezer fino a quando non diventa molto solido, circa 1 ora.

Usa un coltello per separare le dita dalla mano e la mano dal polso. Avvolgi ogni pezzo con il prosciutto, infilando la carne in eccesso sotto. Copri e metti in freezer per circa 1 ora, o fino a quando non sei pronto a completare l'assemblaggio della mano.