CookPal AI
recipe image

Biscotti alle ciliegie secche con glassa

Costo $10, salva $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 14 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 🌾 2 1/4 tazze di farina, più altra per stendere
    • 3/4 di tazza di ciliegie secche
    • 🍚 2 cucchiai di zucchero bianco
    • 1 cucchiaio di lievito in polvere
    • 1 1/2 cucchiaini di scorza d'arancia, più altra per guarnire
    • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
    • 🧂 1 cucchiaino di sale marino

  • Ingredienti umidi

    • 3/4 di tazza di yogurt greco
    • 1/2 tazza di succo d'arancia, o più se necessario
    • 🍚 1 tazza di zucchero a velo setacciato
    • 🥛 5 cucchiaini di latte intero
    • 🧂 1/8 di cucchiaino di sale marino

PASSI

1

Preriscalda il forno a 425°F (218°C). Rivesti una grande teglia da forno con carta da forno.

2

Mescola insieme farina, ciliegie secche, zucchero, lievito in polvere, scorza d'arancia, bicarbonato di sodio e sale marino in una grande ciotola.

3

Grattugia il burro nella miscela di farina. Mescola con le dita fino a quando non è ben distribuito per assomigliare a briciole grossolane.

4

Mescola insieme yogurt e succo d'arancia in una piccola ciotola. Incorpora nella miscela di farina per formare un impasto. Aggiungi altro succo d'arancia se troppo asciutto.

5

Trasferisci l'impasto su una superficie leggermente infarinata. Impasta delicatamente, appiattiscilo fino a uno spessore di 3/4 di pollice e taglialo in forme di biscotto.

6

Disponi i biscotti sulla teglia da forno, leggermente toccandosi. Cuoci fino a doratura, circa 15-16 minuti.

7

Lascia raffreddare i biscotti per 5 minuti sulla teglia.

8

Combina lo zucchero a velo, il latte e il sale marino per preparare la glassa. Versala sui biscotti e decora con scorza d'arancia.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

213

Calorie

  • 3g
    Proteine
  • 34g
    Carboidrati
  • 8g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Mantieni il burro freddo per migliorare la sfogliatura dei biscotti.Evita di lavorare troppo l'impasto per mantenere una consistenza leggera.Questi biscotti sono migliori se serviti freschi ma possono essere conservati fino a una settimana in frigorifero.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.