Ali di Pollo Indiane al Masala
Costo $10, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 10 Porzioni
- $10
Ali di Pollo Indiane al Masala
Costo $10, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 10 Porzioni
- $10
INGREDIENTI
Spezie
- 2 cucchiaini di coriandolo in polvere
- 2 cucchiaini di cumino in polvere
- ½ cucchiaino di cardamomo in polvere
- ½ cucchiaino di peperoncino in polvere piccante
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- ¼ cucchiaino di chiodi di garofano macinati
Liquidi e Oli
- 1 cucchiaio di olio vegetale
- 💧 1 cucchiaio di acqua
Condimento
- 🧂 1 cucchiaino di sale
Proteine
- 🍗 5 grandi ali di pollo, tagliate in 2, punte scartate
PASSI
Unite coriandolo, cumino, cardamomo, peperoncino in polvere, pepe e chiodi di garofano in una padella asciutta a fuoco basso. Mescolate finché non diventa fragrante. Togliete dal fuoco, aggiungete l'olio e l'acqua, e mescolate fino a combinare. Mettete da parte la pasta di spezie.
Massaggiate il sale sopra le ali in un piatto poco profondo, poi massaggiate la pasta di spezie su tutta la superficie. Coprite e mettete in frigorifero per 4 ore o durante la notte.
Preriscaldate una griglia all'aperto per un calore alto e oliate leggermente la griglia. Aggiungete le ali e cuocetele girandole a metà cottura fino a quando non saranno ben dorate, da 15 a 20 minuti. Un termometro istantaneo inserito vicino all'osso dovrebbe leggere 74 gradi C (165 gradi F).
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
77
Calorie
- 6gProteine
- 1gCarboidrati
- 6gGrassi
💡 Suggerimenti
Marinate il pollo durante la notte per il miglior sapore.Servite con spicchi di limone e riso basmati al vapore per un pasto completo.Oliate leggermente la griglia per evitare che si attacchi.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.