Colcannon alla pentola istantanea
Costo $8, salva $7
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Porzioni
- $8
Colcannon alla pentola istantanea
Costo $8, salva $7
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Porzioni
- $8
INGREDIENTI
Burro e olio
- 3 cucchiai di burro
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
Verdure
- 3 tazze di cavolo cappuccio tritato
- 3 cipolle verdi, tritate
- 2½ libbre di patate tipo russet, sbucciate e tagliate a cubetti
Liquidi
- 💧 ½ tazza di acqua
- 🥛 ½ tazza di latte
Condimenti
- 🧂 Sale a piacere
- Pepe nero macinato a piacere
PASSI
Accendi l'Instant Pot e seleziona la funzione Sauté. Aggiungi 1 cucchiaio di burro e olio d'oliva. Lascia sciogliere il burro e aggiungi il cavolo cappuccio e le cipolle verdi. Cuoci fino a quando non si saranno ammorbiditi, circa 2 minuti, quindi spegni il fornello.
Aggiungi le patate a cubetti e l'acqua nella pentola. Chiudi e blocca il coperchio. Seleziona la modalità manuale e imposta il timer per 5 minuti. Lascia circa 10 minuti affinché la pressione si accumuli.
Rilascia la pressione con attenzione utilizzando il metodo di rilascio rapido, circa 5 minuti. Sblocca e rimuovi il coperchio.
Rimuovi il recipiente interno e schiaccia le patate con il latte utilizzando uno schiacciapatate. Lascia riposare il colcannon per 3 minuti.
Trasferisci in un piatto da portata, crea un incavo al centro e aggiungi i restanti 2 cucchiai di burro. Condisci con sale e pepe a piacere.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
357
Calorie
- 8gProteine
- 55gCarboidrati
- 13gGrassi
💡 Suggerimenti
Per una consistenza più cremosa, aggiungi un altro po' di latte mentre schiacci le patate.Guarnisci con erba cipollina fresca tritata per migliorare presentazione e sapore.Se lo desideri, puoi aggiungere un po' di aglio in polvere mentre salti il cavolo per un sapore più intenso.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.