Raccogli tutti gli ingredienti.

Versa l'acqua fredda e il succo di limone in una pentola a pressione multifunzione (come Instant Pot). Metti un supporto per la cottura a vapore all'interno; cospargi con spray da cucina.

Posiziona i filetti di salmone surgelati, con la pelle rivolta verso il basso, sul supporto preparato. Copri e chiudi la valvola.

Cuoci nella modalità Vapore finché il pesce non si sfalda facilmente con una forchetta, da 3 a 4 minuti. Rilascia la pressione con cautela utilizzando il metodo di rilascio rapido secondo le istruzioni del produttore, circa 5 minuti. Sblocca e rimuovi il coperchio.