Zuppa di lenticchie e prosciutto nella pentola istantanea

Name: Zuppa di lenticchie e prosciutto nella pentola istantanea
Total time: 60 min
Yield: 10 Porzioni
Ingredients: 1 cucchiaio di olio d'oliva; 🧅 1 tazza di cipolla tritata; 1 tazza di sedano tritato; 🥕 1 tazza di carote, tagliate a fette spesse 1/4 di pollice; 🧄 2 spicchi d'aglio, tritati; 🍖 1 ½ tazze di prosciutto cotto a dadini; 1 tazza di lenticchie; ½ cucchiaino di foglie di basilico essiccato; ½ cucchiaino di origano essiccato; ¼ cucchiaino di timo essiccato; 4 tazze di brodo di pollo; 1 (8 once) barattolo di salsa di pomodoro; 💧 1 tazza di acqua; 1 piccola foglia di alloro; 🧂 1 ¼ cucchiaini di sale kosher; 🍋 ½ cucchiaino di succo di limone; ¼ cucchiaino di pepe nero macinato

Costo $12, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

60 Min
10 Porzioni
$12

Zuppa di lenticchie e prosciutto nella pentola istantanea

Costo $12, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

60 Min
10 Porzioni
$12

INGREDIENTI

Ingredienti principali
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 🧅 1 tazza di cipolla tritata
- 1 tazza di sedano tritato
- 🥕 1 tazza di carote, tagliate a fette spesse 1/4 di pollice
- 🧄 2 spicchi d'aglio, tritati
- 🍖 1 ½ tazze di prosciutto cotto a dadini
- 1 tazza di lenticchie
- ½ cucchiaino di foglie di basilico essiccato
- ½ cucchiaino di origano essiccato
- ¼ cucchiaino di timo essiccato
- 4 tazze di brodo di pollo
- 1 (8 once) barattolo di salsa di pomodoro
- 💧 1 tazza di acqua
- 1 piccola foglia di alloro
- 🧂 1 ¼ cucchiaini di sale kosher
- 🍋 ½ cucchiaino di succo di limone
- ¼ cucchiaino di pepe nero macinato

PASSI

Accendere la pentola a pressione e selezionare la funzione Sauté. Aggiungere l'olio d'oliva e scaldarlo per alcuni minuti. Aggiungere la cipolla tritata e il sedano; rosolare per 2 minuti. Aggiungere le carote e rosolare per altri 4 minuti. Aggiungere l'aglio tritato e rosolare per 2 minuti. Incorporare il prosciutto cotto, le lenticchie, il basilico, l'origano e il timo.

Versare il brodo di pollo, la salsa di pomodoro e l'acqua. Incorporare la foglia di alloro.

Chiudere e bloccare il coperchio della pentola a pressione. Selezionare alta pressione per 8 minuti e consentire da 10 a 15 minuti per la costruzione della pressione.

Rilasciare la pressione utilizzando il metodo di rilascio naturale, che può richiedere da 10 a 40 minuti. Rimuovere con cautela il coperchio ed eliminare la foglia di alloro.

Incorporare il sale kosher, il succo di limone e il pepe nero. Mescolare bene prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

157

Calorie

10g
Proteine
17g
Carboidrati
6g
Grassi

💡 Suggerimenti

Per un'opzione vegetariana, omettere il prosciutto e usare il brodo vegetale invece del brodo di pollo.Se vuoi risparmiare tempo, prepara le verdure la sera prima.Per aggiungere più sapore, considera di aggiungere del paprika affumicato o cumino alla zuppa.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.