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Zuppa di patate al forno istantanea

Costo $12, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 🧅 1 cipolla gialla, tritata
    • 🥔 2 ½ libbre di patate Yukon Gold, sbucciate e tagliate a pezzi

  • Carne

    • 🥓 4 fette spesse di pancetta affumicata al ciliegio, tagliate in pezzi di 1 pollice

  • Latticini

    • 🧈 1 cucchiaio di burro
    • 🥛 1 ½ tazze di half-and-half
    • ½ tazza di formaggio Cheddar grattugiato

  • Condimenti

    • 1 ½ cucchiaini di base all'aglio (come Better Than Bouillon Roasted Garlic Base)

  • Altro

    • 💧 1 tazza di acqua
    • ¼ tazza di cipollotti affettati
    • 🧂 Pepe nero macinato a piacere

PASSI

1

Accendi una pentola a pressione multifunzione e seleziona la funzione Sauté. Aggiungi nella pentola la cipolla tritata, la pancetta e il burro; rosola fino a quando la pancetta non diventa croccante, da 5 a 8 minuti. Spegni la funzione Sauté e trasferisci il contenuto in una ciotola.

2

Aggiungi le patate Yukon Gold, l'acqua e la base all'aglio nella pentola. Chiudi e blocca il coperchio. Seleziona alta pressione; imposta il timer per 12 minuti. Lascia che la pressione si accumuli per 10-15 minuti.

3

Rilascia la pressione utilizzando il metodo di rilascio naturale, circa 15 minuti. Rilascia con cautela la pressione rimanente con il metodo di rilascio rapido, circa 5 minuti. Sblocca il coperchio e schiaccia le patate contro il lato della pentola, lasciando pezzi grossolani. Incorpora il composto di pancetta e cipolla e la half-and-half.

4

Versa la zuppa nelle ciotole e completa con i cipollotti, il formaggio Cheddar e il pepe nero macinato.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

342

Calorie

  • 12g
    Proteine
  • 40g
    Carboidrati
  • 16g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Puoi sostituire le patate Yukon Gold con qualsiasi tipo di patate ricche di amido come le Russet.Considera di aggiungere paprika o polvere di chipotle affumicato per una zuppa più piccante.Per una versione vegetariana, ometti la pancetta e sostituiscila con brodo vegetale.Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.