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Arrosto di Manzo alla Pentola Istantanea

Costo $25, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 12 Porzioni
  • $25

INGREDIENTI

  • Condimenti e Spezie

    • 🧂 1 cucchiaino di sale
    • 1 cucchiaino di maggiorana secca
    • 1 cucchiaino di rosmarino secco
    • 1 cucchiaino di aglio in polvere (Opzionale)
    • 1 cucchiaino di cipolla in polvere
    • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
    • ½ cucchiaino di paprika (Opzionale)

  • Carne

    • 🥩 1 arrosto di manzo da 3 libbre, o a piacere

  • Verdure

    • 🥔 1 libbra di patate rosse novelle
    • 🥕 4 carote grandi, tagliate a grossi pezzi
    • 🧅 1 grande cipolla gialla, affettata

  • Liquidi

    • 4 tazze di brodo di manzo
    • 2 cucchiai di salsa Worcestershire

  • Oli

    • 1 cucchiaio di olio vegetale

PASSI

1

Accendi una pentola a pressione multifunzione e seleziona la funzione Sauté.

2

Combina sale, maggiorana, rosmarino, aglio in polvere, cipolla in polvere, pepe nero e paprika in una piccola ciotola. Strofina il composto su tutto l'arrosto per ricoprirlo su tutti i lati.

3

Versa l'olio nella pentola preriscaldata. Metti l'arrosto nella pentola e rosolalo per 3-4 minuti su ogni lato fino a doratura, per circa 15 minuti in totale.

4

Aggiungi le patate, le carote e la cipolla nella pentola.

5

Versa il brodo e la salsa Worcestershire.

6

Chiudi e blocca il coperchio; imposta la valvola su sigillata. Seleziona Alta Pressione e imposta il timer per 60 minuti per un arrosto di 3 libbre o 80 minuti per uno di 5 libbre. Lascia tempo per la costruzione della pressione.

7

Rilascia la pressione utilizzando il metodo di rilascio naturale per 10 minuti, quindi usa il metodo di rilascio rapido per circa 5 minuti. Sblocca e rimuovi il coperchio.

8

Trasferisci l'arrosto, le patate, le carote e le cipolle su un vassoio da portata.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

233

Calorie

  • 15g
    Proteine
  • 11g
    Carboidrati
  • 14g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un arrosto più saporito, marinare la carne tutta la notte nel composto di spezie.Taglia le verdure in pezzi di dimensioni uniformi per garantire una cottura omogenea.Lascia riposare l'arrosto per qualche minuto prima di affettarlo per ottenere una carne più succosa.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.