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Frittelle di Patate Istantanee

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Ingredienti Base

    • 💧 1 tazza di acqua fredda
    • 🥚 1 uovo grande, sbattuto
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale
    • 🥔 ¾ di tazza di fiocchi di patate secchi

  • Potenziatori di Sapore

    • 2 cucchiai di erba cipollina fresca tritata, divisi
    • 1 pizzico di pepe nero appena macinato
    • 1 pizzico di pepe di Caienna, o a piacere

  • Mezzo di Cottura

    • 1 cucchiaio di olio vegetale
    • 🧈 1 cucchiaio di burro

  • Guarnizioni

    • ¼ di tazza di panna acida per guarnire

PASSI

1

Mescolare insieme l'acqua fredda, l'uovo e il sale in una ciotola grande fino a quando il sale non si è sciolto. Incorporare i fiocchi di patate secchi. Aggiungere 1 cucchiaio di erba cipollina; condire con pepe nero e pepe di Caienna.

2

Dividere il composto di patate in 4 porzioni uguali e formare delle frittelle.

3

Scaldare l'olio e il burro in una padella larga a fuoco medio-alto. Girare la padella per combinare.

4

Mettere le frittelle nella padella, ridurre il fuoco a medio e cuocere fino a quando i fondi non sono dorati, circa 10 minuti. Girare e appiattire leggermente. Cuocere finché gli altri lati non sono dorati, da 7 a 8 minuti in più.

5

Trasferire le frittelle su un piatto da portata. Guarnire ogni frittella con una cucchiaiata di panna acida e cospargere con l'erba cipollina rimanente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

135

Calorie

  • 3g
    Proteine
  • 8g
    Carboidrati
  • 11g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa acqua fredda e purè di patate istantaneo freddo per una consistenza migliore delle frittelle.Regola il pepe di Caienna per ottenere il livello di piccantezza desiderato.Servi le frittelle calde per ottenere la migliore consistenza e sapore.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.