CookPal AI
recipe image

Jambalaya Cajun con Instant Pot®

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Base

    • 1 tazza di riso bianco non cotto
    • 1 tazza di brodo di pollo

  • Olio da cucina

    • 1 cucchiaio di olio di semi d'uva

  • Proteine

    • 2 petti di pollo, tagliati a pezzi piccoli
    • 2 salsicce andouille, affettate
    • 🦐 12 gamberi grandi, sbucciati e privati dell'intestino

  • Verdure

    • 2 coste di sedano, tritate
    • 1 peperone verde piccolo, privato dei semi e tritato
    • 🧅 1 cipolla piccola, tritata

  • Prodotti in scatola

    • 🍅 1 (14.5 once) lattina di pomodori arrostiti al fuoco

  • Condimenti

    • 2 cucchiaini di condimento Creole
    • 1 cucchiaino di condimento Cajun

PASSI

1

Sciacquare il riso. Combinare il riso bagnato e il brodo di pollo in una pentola a pressione multifunzione (come Instant Pot®). Chiudere e bloccare il coperchio e impostare la valvola sulla sigillatura. Scegliere la funzione Riso. Consentire da 10 a 15 minuti per la costruzione della pressione.

2

Rilasciare con cautela la pressione utilizzando il metodo di rilascio rapido secondo le istruzioni del produttore, circa 5 minuti. Sbloccare e rimuovere il coperchio. Trasferire il riso in una ciotola e tenerlo al caldo.

3

Sciacquare la pentola interna e scegliere la funzione Saute. Aggiungere olio di semi d’uva, pollo e salsiccia; rosolare fino a doratura, da 5 a 7 minuti. Aggiungere sedano, peperone e cipolla. Rosolare ancora 1 minuto. Aggiungere i pomodori, il condimento Creole e il condimento Cajun. Aggiungere i gamberi e cuocere finché le code si arricciano, da 1 a 3 minuti. Servire la jambalaya sopra o mescolata al riso cotto.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

380

Calorie

  • 28g
    Proteine
  • 48g
    Carboidrati
  • 8g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per più spezie, aumentare il condimento Creole o Cajun a piacere.È possibile sostituire altre opzioni proteiche come salsiccia di tacchino o tofu per un gusto personalizzato.Accompagna la jambalaya con pane all'aglio o insalata verde per un pasto completo.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.