Preriscalda il forno a 300°F (150°C). Posiziona 6 ramekin su un asciugamano in una teglia da arrosto alta almeno 7,5 cm.

Mescola insieme la panna e lo zucchero in una pentola a fuoco medio, e cuoci fino a quando diventa molto caldo, mescolando fino a quando lo zucchero si dissolve.

Sbatti insieme i tuorli d'uovo, la vaniglia e il liquore irlandese fino a che non sono combinati. Aggiungi lentamente 1/3 della panna calda, sbattendone 2 cucchiai alla volta fino a quando incorporata. Incorpora la restante panna calda.

Versa la crema nei ramekin, quindi riempi la teglia con acqua bollente fino a metà dei lati dei ramekin. Inforna nel forno preriscaldato finché non si solidifica, da 50 a 60 minuti.

Una volta che la crema si è solidificata, posiziona i ramekin su una griglia e lascia raffreddare a temperatura ambiente, circa 1 ora.

Copri, metti in frigorifero fino a quando non diventa freddo, circa 4 ore.

Scopri le creme, cospargi circa 1 cucchiaino di zucchero extrafine su ogni superficie e scuoti per ricoprire uniformemente. Rimuovi l'eccesso di zucchero.