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Bruschetta all'italiana

Bruschetta all'italiana

Costo $8.5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Porzioni
  • $8.5

INGREDIENTI

  • Verdura

    • 🍅 1 ½ libbre di pomodori tipo plum, privati dei semi e tagliati a dadini piccoli
    • ¼ di tazza di basilico fresco tritato
    • 🧅 2 cucchiai di cipolla rossa finemente tritata
    • 🧄 2 spicchi d'aglio grandi, tritati

  • Olio e Aceto

    • 6 cucchiai di olio extravergine d'oliva, divisi
    • 2 cucchiaini di aceto di vino rosso
    • 1 cucchiaio di aceto balsamico di alta qualità, o a piacere

  • Pane

    • 🥖 1 baguette francese, tagliata a fette spesse 1/2 pollice

PASSI

1

Unite i pomodori, 3 cucchiai di olio d'oliva, il basilico, la cipolla rossa, l'aglio, l'aceto di vino rosso e il pepe in una ciotola. Lasciate riposare a temperatura ambiente per 15 minuti, poi fate marinare in frigorifero per 45 minuti.

2

Posizionate la griglia del forno a circa 15 cm dalla fonte di calore e preriscaldate il grill del forno.

3

Spennellate un lato delle fette di baguette con i restanti 3 cucchiai di olio d'oliva. Disponetele, con il lato unto verso l'alto, su una teglia da forno.

4

Grigliate le fette di baguette fino a doratura, per circa 2 minuti.

5

Distribuite il composto di pomodori sulle fette di baguette tostate e condite con l'aceto balsamico. Servite immediatamente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

234

Calorie

  • 6g
    Proteine
  • 29g
    Carboidrati
  • 11g
    Grassi

💡 Usate aceto balsamico di alta qualità per il miglior sapore.Assicuratevi di tenere d'occhio le fette di baguette durante la cottura alla griglia per evitare che brucino.Lasciare marinare il composto di pomodori migliora la profondità del sapore.