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Peperoni Ripieni Stile Italiano

Costo $15, salva $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 4 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 4 peperoni verdi grandi, tagliati a metà per il lungo, con i semi rimossi

  • Carne

    • 🥩 450 grammi di manzo macinato sirloin
    • 110 grammi di salsiccia italiana macinata

  • Cereali

    • 🍚 1 tazza di riso integrale cotto

  • Condimenti e Spezie

    • 1 cucchiaino di erbe italiane essiccate
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale kosher
    • ¼ di cucchiaino di pepe nero appena macinato
    • 🧄 1 spicchio d'aglio, tritato finemente

  • Latticini

    • 🧀 ¼ di tazza di formaggio Parmigiano grattugiato fresco
    • 🥚 1 uovo grande, leggermente sbattuto
    • 🧀 2 tazze di formaggio mozzarella parzialmente scremato, grattugiato

  • Salse

    • 🍅 1 barattolo (24 once) di Classico® Salsa di Pomodoro e Basilico, diviso

  • Erbe

    • 🌿 Prezzemolo fresco tritato

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350°F (175°C). Spruzza uno spray da cucina su una teglia da arrosto (abbastanza grande per 8 metà di peperone in un singolo strato).

2

In una ciotola capiente, combina il manzo macinato, la salsiccia italiana, il riso integrale, le erbe italiane, il sale, il pepe, l'aglio, il formaggio Parmigiano, l'uovo e 1/2 tazza di salsa Classico® Tomato and Basil. Mescola fino a che non è combinato.

3

Dividi il composto di carne tra le metà dei peperoni verdi e comprimi leggermente. Disponi le metà nella teglia preparata, versa sopra la salsa Classico® rimanente e copri con carta stagnola.

4

Inforna fino a quando i peperoni sono teneri e la carne raggiunge una temperatura interna di 165°F (74°C), circa 1 ora e mezza.

5

Togli dal forno, rimuovi la stagnola e aggiungi sopra ogni peperone il formaggio mozzarella grattugiato.

6

Accendi il grill del forno e metti i peperoni scoperti sotto il grill. Griglia fino a quando il formaggio si scioglie e diventa spumeggiante, circa 5 minuti. Cospargi con prezzemolo prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

638

Calorie

  • 48g
    Proteine
  • 37g
    Carboidrati
  • 33g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Servi con un'insalata per un pasto completo.Per un'opzione low-carb, sostituisci il riso con il cavolfiore tritato.Usa la salsiccia italiana dolce per un sapore più delicato o quella piccante per dare un tocco piccante.Se preferisci non usare il grill, cuoci semplicemente per ulteriori 5 minuti per sciogliere il formaggio.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.