Itlog Na Maalat (Insalata di Uova Salate)
Costo $10, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 Porzioni
- $10
Itlog Na Maalat (Insalata di Uova Salate)
Costo $10, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 Porzioni
- $10
INGREDIENTI
Ingredienti principali
- 🥚 6 uova grandi sode, sbucciate
- 🍅 2 tazze di pomodorini tagliati a quarti
- 🧅 1 tazza di cipolla rossa tritata
- 2 cipollotti, parti bianche tritate e parti verdi finemente tritate
- 1 cespo di lattuga burrata, foglie separate a formare delle coppette
Condimenti e salse
- 2 cucchiai di aceto di canna speziato
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di olio al peperoncino
- ¼ di cucchiaino di salsa di pesce
- 1 cucchiaino di pepe nero macinato grossolanamente
- 🧂 ½ cucchiaino di sale kosher
- 2 peperoncini thai, finemente tritati (opzionale)
- 🍋 1 spicchio di limone
PASSI
Schiaccia le uova con una forchetta in una ciotola grande fino a ottenere pezzi fini.
Aggiungi l'aceto, l'olio d'oliva, l'olio al peperoncino, la salsa di pesce, il pepe e il sale kosher. Mescola bene.
Incorpora i pomodorini, la cipolla rossa, le parti bianche dei cipollotti e i peperoncini thai fino a quando non sono ben mescolati.
Spremi uno spicchio di limone sopra.
Distribuisci l'insalata di uova nelle coppette di lattuga; cospargi con le parti verdi dei cipollotti.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
122
Calorie
- 6gProteine
- 5gCarboidrati
- 9gGrassi
💡 Suggerimenti
Usa uova di anatra per un sapore più autentico, se disponibili.Puoi sostituire la lattuga burrata con altre verdure a foglia come romana o iceberg.Aggiungi microverdure per una guarnizione estetica e nutriente.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.