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Peperoni Ripieni a Forma di Zucca di Halloween

Costo $15, salva $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 4 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Olio

    • 1 cucchiaino di olio d'oliva

  • Verdure

    • 🍊 4 grandi peperoni arancioni

  • Proteine

    • 🥩 450 grammi di carne macinata

  • Condimento

    • 🧂 2 cucchiaini di sale kosher
    • 🧂 ½ cucchiaino di pepe nero macinato
    • 3 pizzichi di pepe di cayenna
    • 1 cucchiaino di salsa Worcestershire

  • Erbe e Aromatici

    • 🧄 3 spicchi d'aglio, tritati
    • ⅓ di tazza di cipollotti affettati sottilmente

  • Latticini

    • 🧈 2 cucchiai di burro salato, fuso
    • 🧀 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato

  • Condimenti

    • 2 cucchiai di ketchup

  • Cereali

    • 1 tazza di riso cotto

  • Salse

    • 2 tazze di salsa di pomodoro aromatizzata, riscaldata

PASSI

1

Raccogli tutti gli ingredienti. Preriscalda il forno a 200 gradi Celsius e ungere una teglia con olio d'oliva.

2

Usa un coltello piccolo per tagliare occhi, naso e bocca sul lato più piatto di ogni peperone, proprio come una zucca di Halloween. Rimuovi i tappi e taglia eventuali semi e membrane dall'interno di ogni peperone. Mettili nella teglia preparata.

3

Mescola insieme la carne macinata, il sale, il pepe, il pepe di Cayenna, la salsa Worcestershire, l'aglio, i cipollotti, il burro fuso, il ketchup, il formaggio cheddar e il riso in una ciotola fino a quando non sono ben combinati.

4

Riempi uniformemente i peperoni con il composto e copri con i coperchi dei peperoni.

5

Avvolgi la teglia con carta stagnola, posizionala su una teglia e cuoci nel centro superiore del forno preriscaldato per 1 ora.

6

Rimuovi la stagnola e continua la cottura finché i peperoni non sono teneri e la carne macinata è cotta, da 10 a 15 minuti in più.

7

Metti i peperoni ripieni su qualche cucchiaio di salsa di pomodoro calda. Servire immediatamente con altra salsa a parte.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

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Calorie

  • 29g
    Proteine
  • 22g
    Carboidrati
  • 46g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Prepara i peperoni in anticipo e conservali in frigorifero per risparmiare tempo di preparazione in seguito.Puoi sostituire la carne di tacchino o proteine vegetali invece della carne macinata per preferenze dietetiche.Aggiungendo paprika e prezzemolo secco al ripieno può migliorare il sapore.Servire caldo con pane all'aglio come contorno.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.