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Muffin di Pane di Mais con Jalapeno e Cheddar

Costo $8.5, salva $5.5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 12 Porzioni
  • $8.5

INGREDIENTI

  • Ingredienti Secchi

    • 1 tazza di farina di mais
    • 1 tazza di farina
    • 🧂 4 cucchiaini di lievito in polvere
    • 1 cucchiaino di sale

  • Ingredienti Umidi

    • 🍯 1/3 di tazza di miele
    • 🥚 1 uovo grande
    • 🥛 1 tazza di latte
    • 1/4 di tazza di olio vegetale

  • Altri Ingredienti

    • 🧀 2 tazze di formaggio cheddar grattugiato
    • 🧀 12 pezzi di mozzarella piccoli
    • 12 fette di jalapeños

PASSI

1

Preriscalda il forno a 400°F (200°C). Ungi o foderare 12 pirottini per muffin.

2

In una ciotola grande, mescola la farina di mais, la farina, il lievito in polvere e il sale. Incorpora il miele, l'uovo, il latte e l'olio vegetale fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungi il formaggio cheddar grattugiato e i jalapeños tritati all'impasto e mescola.

3

Versa l'impasto nei pirottini preparati, quindi aggiungi un pezzo di mozzarella e una fetta di jalapeño al centro di ogni muffin.

4

Inforna fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito, circa 14 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

254

Calorie

  • 8g
    Proteine
  • 27g
    Carboidrati
  • 13g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa cheddar forte per un sapore extra.Assicurati che i tuoi muffin siano completamente raffreddati prima di rimuoverli dallo stampo per mantenere la loro struttura.Aggiungi più jalapeños se preferisci muffin più piccanti!

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.