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Polpettone ripieno stile Jalapeno Popper

Polpettone ripieno stile Jalapeno Popper

Costo $12.5, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 4 Porzioni
  • $12.5

INGREDIENTI

  • Carne

    • 🥩 450 grammi di carne macinata di manzo

  • Ingredienti secchi

    • ⅔ di tazza di pangrattato

  • Uova

    • 🥚 2 uova, sbattute

  • Spezie

    • 🧂 2 cucchiaini di sale, divisi
    • 1 ½ cucchiaini di pepe nero macinato, divisi
    • 🧄 1 cucchiaino di aglio in polvere

  • Formaggio

    • 1 confezione (225 grammi) di formaggio cremoso, ammorbidito
    • 🧀 1 tazza di formaggio Cheddar grattugiato (opzionale)
    • 🧀 2 cucchiai di formaggio Cheddar grattugiato, o a piacere (opzionale)

  • Verdure

    • 3 peperoncini jalapeno, privati dei semi e tritati

  • Liquidi e salse

    • 3 cucchiai di salsa barbeque, o quanto basta

  • Varie

    • carta stagnola

PASSI

1

Preriscalda il forno a 175 gradi Celsius.

2

Mescola la carne macinata, il pangrattato, le uova, 1 cucchiaino di sale e 1 cucchiaino di pepe in una ciotola. Premi ¾ del composto di carne in uno stampo da plumcake, lasciando un incavo al centro.

3

Combina formaggio cremoso, 1 tazza di formaggio Cheddar, peperoncini jalapeno, aglio in polvere, sale rimanente e pepe rimanente. Premi questo composto nell'incavo del polpettone. Copri con il resto del composto di carne e sigilla i bordi. Copri con carta stagnola.

4

Cuoci in forno finché non è più rosa al centro, per 30-40 minuti. Un termometro istantaneo dovrebbe leggere almeno 70 gradi Celsius. Rimuovi dal forno.

5

Spennella il polpettone con la salsa barbeque e cospargi con formaggio Cheddar. Sposta la griglia del forno a 15 cm dalla fonte di calore e preriscalda il grill.

6

Griglia il polpettone finché la salsa barbeque non inizia a sobbollire e il formaggio si è sciolto, circa 2-3 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

678

Calorie

  • 36g
    Proteine
  • 21g
    Carboidrati
  • 50g
    Grassi

💡 Indossa guanti quando maneggi i peperoncini jalapeno per evitare irritazioni.Assicurati che il composto di carne sia ben pressato nella teglia per mantenere la forma.Servi con un contorno di purè di patate o verdure al vapore per un pasto completo.