In una ciotola media, mescolate insieme il formaggio cremoso e i peperoncini jalapeño. Disponete alcuni involucri di wonton alla volta su una superficie pulita e asciutta. Tenete vicino una tazza o una piccola ciotola d'acqua. Mettete circa un cucchiaino di miscela di formaggio cremoso al centro di ogni involucro. Inumidite la punta del dito nella ciotola d'acqua e tracciate i bordi degli involucri di wonton. Piegateli a triangolo o seguite le istruzioni sulla confezione per le forme desiderate. Questa parte può essere fatta in anticipo e conservata in frigorifero o surgelata.

Scaldate l'olio in una friggitrice ad una temperatura di 375 gradi F (190 gradi C). Quando è caldo, friggete i wonton pochi alla volta fino a doratura, circa 2 minuti. Scolate su carta assorbente.