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Torta Pound al Cioccolato Fondente e Vortice di Jan

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 12 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Base della Torta

    • 🧈 1 ½ tazze di burro non salato, a temperatura ambiente
    • 🧀 1 confezione (8 once) di formaggio cremoso, a temperatura ambiente
    • 🧂 3 tazze di zucchero bianco
    • 1 ½ cucchiaini di estratto di mandorla
    • 1 ½ cucchiaini di estratto di vaniglia
    • 🧂 1 cucchiaino di sale
    • 🧂 1 cucchiaino di lievito in polvere
    • 🥚 6 uova grandi, a temperatura ambiente
    • 3 tazze di farina per dolci

  • Vortice

    • ⅓ di tazza di cacao amaro in polvere

PASSI

1

Preriscalda il forno a 325°F (165°C). Ungi e infarina uno stampo da bundt da 10 pollici.

2

Monta insieme il burro e il formaggio cremoso in una ciotola usando un mixer elettrico fino a che non siano ben combinati. Aggiungi lo zucchero e monta fino a ottenere una consistenza soffice, per 3-4 minuti.

3

Aggiungi l'estratto di mandorla, l'estratto di vaniglia, il sale e il lievito. Incorpora 2 uova seguite da 1 tazza di farina, alternando, e continua finché tutte le uova e la farina non sono incorporate. Mescola fino a che l'impasto non sia liscio.

4

Trasferisci 2 tazze di impasto in una ciotola separata e aggiungi il cacao in polvere per creare l'impasto al cioccolato.

5

Versa metà dell'impasto chiaro nello stampo preparato, aggiungi metà dell'impasto al cioccolato e mescola delicatamente con un coltello. Ripeti con gli impasti rimanenti.

6

Cuoci sul ripiano centrale per circa 90 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

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Calorie

  • 8g
    Proteine
  • 80g
    Carboidrati
  • 33g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa gli ingredienti a temperatura ambiente per ottenere una consistenza liscia dell'impasto.Congela le fette di torta avanzate in un sacchetto ermetico per un massimo di 3 mesi.Mescola delicatamente gli impasti per un bellissimo effetto marmorizzato senza mescolare gli strati.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.