Stufato giapponese di funghi e melanzane
Costo $7, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 Porzioni
- $7
Stufato giapponese di funghi e melanzane
Costo $7, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 Porzioni
- $7
INGREDIENTI
Verdure
- 🍄 Funghi 150 g (a scelta)
- 🍆 Melanzana 1 (tagliata a pezzi irregolari)
Condimenti
- 🥢 Salsa di soia 2 cucchiai
- Mirin 2 cucchiai
- 🍭 Zucchero 1 cucchiaino
- Brodo dashi 200 ml
PASSI
In una pentola, aggiungi il brodo dashi, il mirin, lo zucchero e la salsa di soia. Cuoci a fuoco basso per preparare il liquido di cottura.
Aggiungi le melanzane e cuocile nel liquido assicurandoti che siano completamente immerse per 5 minuti.
Aggiungi i funghi e cuoci per altri 5 minuti.
Spegni il fuoco e lascia riposare il tutto con il coperchio per 5 minuti.
Servi nei piatti e consuma mentre è ancora caldo.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
180
Calorie
- 4gProteine
- 12gCarboidrati
- 8gGrassi
💡 Suggerimenti
È consigliato prepararlo in anticipo e gustarlo refrigerato il giorno successivo.Aggiungi del peperoncino a piacere per un tocco piccante.Il brodo dashi può essere sostituito con dashi granulare acquistato in negozio.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.