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Ali di Bufalo Piccanti di Jeri

Costo $15, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 8 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Pollo

    • 🍗 1 chilo di ali di pollo

  • Condimento

    • 3 cucchiai di aceto di mele
    • 🧄 1 cucchiaino di sale all'aglio
    • 1 cucchiaino di paprika
    • 1 cucchiaino di fiocchi di peperoncino
    • 🧅 ½ cucchiaino di sale all'aglio
    • ½ cucchiaino di pepe nero macinato

  • Rivestimento

    • ½ tazza di farina per tutti gli usi

  • Olio da Cucina

    • 1 tazza di strutto

  • Salsa

    • 🧈 ½ tazza di burro
    • 🧄 1 spicchio d'aglio, tritato
    • ½ tazza di salsa piccante, o a piacere

PASSI

1

Mescolare le ali di pollo con aceto di mele, sale all'aglio, paprika, fiocchi di peperoncino, sale all'aglio e pepe nero in una ciotola grande. Coprire e marinare in frigorifero per 1-4 ore.

2

Cospargere la farina sulle ali di pollo e mescolare per ricoprirle. Scartare la marinata rimanente.

3

Preriscaldare il forno a 220°C.

4

Scaldare lo strutto in una padella grande a fuoco medio-alto. Friggere il pollo fino a doratura, circa 5-7 minuti per lato. Trasferire il pollo fritto su una teglia.

5

Cuocere il pollo nel forno preriscaldato fino a quando non è più rosa all'osso e i succhi sono chiari, circa 20 minuti. Togliere il pollo e metterlo su un vassoio foderato con carta assorbente per scolare.

6

Fondere il burro in una padella grande a fuoco medio. Cuocere leggermente l'aglio tritato nel burro fino a renderlo traslucido, circa 2 minuti. Aggiungere la salsa piccante; abbassare il fuoco e lasciar sobbollire per 5 minuti.

7

Lavorando in lotti, mescolare le ali di pollo nella salsa preparata e versare la salsa rimanente sopra le ali prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

250

Calorie

  • 9g
    Proteine
  • 8g
    Carboidrati
  • 21g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per una consistenza più croccante, friggere due volte le ali prima di infornarle.Regolare il livello di piccantezza aggiungendo più o meno salsa piccante al composto di burro e aglio.Accompagnare con una crema di ranch o una salsa al formaggio blu per intingere.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.