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Crackers Keto

Costo $4, salva $6

Fonte: Recommended by CookPal

  • 8 Min
  • 40 Porzioni
  • $4

INGREDIENTI

  • Formaggio / Latticini

    • 🧀 ½ tazza di mozzarella grattugiata

  • Farina / Miscela per Dolci

    • ⅓ tazza di farina di mandorle finemente macinata
    • 🧄 ⅛ cucchiaino di aglio in polvere
    • 🧂 ⅛ cucchiaino di sale

  • Uova

    • 🥚 1 tuorlo d'uovo grande

PASSI

1

Preriscalda il forno a 425 gradi F (220 gradi C). Rivesti una teglia con carta da forno.

2

Combina la mozzarella, la farina di mandorle, l'aglio in polvere e il sale in una ciotola adatta al microonde. Scalda nel microonde per 30 secondi.

3

Usa le mani per impastare la mozzarella fino a quando non è completamente miscelata. Aggiungi il tuorlo d'uovo e continua a impastare fino a quando non è completamente incorporato nell'impasto.

4

Posiziona un pezzo di carta da forno su una superficie piana e metti l'impasto sopra. Metti un secondo pezzo di carta da forno sopra l'impasto. Premi sull'impasto con le mani fino a che non sei pronto per usare il mattarello.

5

Stendi in un rettangolo molto sottile con i lati uniformi. Punzecchia delicatamente l'impasto con una forchetta per evitare che si gonfi durante la cottura. Taglia l'impasto in quadrati di 1 pollice con un coltello.

6

Disponi i quadrati sulla teglia preparata, lasciando un po' di spazio tra loro.

7

Cuoci nel forno preriscaldato per 5-6 minuti. Rimuovi la teglia dal forno e gira i cracker. Continua la cottura fino a quando non sono leggermente dorati e croccanti, circa 2 minuti in più. Tienili d'occhio per evitare che brucino.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

11

Calorie

  • 1g
    Proteine
  • 0g
    Carboidrati
  • 1g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurati che la farina di mandorle sia finemente macinata per una consistenza liscia.Tieni d'occhio i cracker durante la cottura per evitare che brucino.Usa la carta da forno per evitare che l'impasto si attacchi e facilitare la pulizia.Conserva i cracker in un contenitore ermetico per mantenerli croccanti.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.