Zuppa di Kimchi
Costo $12, salva $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 3 Porzioni
- $12
Zuppa di Kimchi
Costo $12, salva $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 3 Porzioni
- $12
INGREDIENTI
Ingredienti Principali
- 🥬 200 g di Kimchi ben fermentato
- 🥓 150 g di pancetta di maiale
- 🍢 1 blocco di tofu (circa 300 g, tagliato a rettangoli)
Brodo
- 10 acciughe
- 🌿 1 pezzo di alga Kombu
- 💧 4 tazze d'acqua
Condimenti
- 1 cucchiaio di peperoncino in polvere
- 🧄 1 cucchiaio d'aglio tritato
- 1 cucchiaino di pasta di soia
PASSI
Taglia il Kimchi in pezzi appropriati e preparalo.
Prepara il brodo facendo bollire le acciughe e il Kombu per 10 minuti.
Rosola leggermente la pancetta di maiale in una pentola riscaldata.
Aggiungi il Kimchi nella pentola e soffriggilo insieme, poi versa il brodo.
Aggiungi il peperoncino in polvere, l'aglio tritato e la pasta di soia e fai sobbollire a fuoco medio.
Aggiungi il tofu e fai sobbollire per altri 10 minuti a fuoco basso.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
250
Calorie
- 15gProteine
- 10gCarboidrati
- 18gGrassi
💡 Suggerimenti
Più il Kimchi è fermentato, più saporita sarà la zuppa.Regola la quantità di peperoncino in polvere per controllare il livello di piccantezza secondo il tuo gusto.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.