Kinpira di radici di loto e bardana

Name: Kinpira di radici di loto e bardana
Total time: 20 min
Yield: 2 Porzioni
Ingredients: Radice di loto 150 g (fette sottili); Radice di bardana 100 g (taglio sottile, tipo bastoncini); Peperoncini Shishito 50 g (senza peduncoli); Salsa di soia 2 cucchiai; 🧂 Zucchero 2 cucchiaini; 🍶 Mirin 1 cucchiaio

Costo $5, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

20 Min
2 Porzioni
$5

Kinpira di radici di loto e bardana

Costo $5, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

20 Min
2 Porzioni
$5

INGREDIENTI

Verdure
- Radice di loto 150 g (fette sottili)
- Radice di bardana 100 g (taglio sottile, tipo bastoncini)
- Peperoncini Shishito 50 g (senza peduncoli)
Condimenti
- Salsa di soia 2 cucchiai
- 🧂 Zucchero 2 cucchiaini
- 🍶 Mirin 1 cucchiaio

PASSI

Taglia sottile la radice di loto e la bardana o utilizza il metodo del taglio fine. Metti a bagno in acqua per eliminare il sapore amaro.

Scalda l'olio in una padella, aggiungi la radice di loto e la bardana e soffriggi.

Quando gli ingredienti sono ben cotti, aggiungi i peperoncini Shishito e continua a soffriggere per 1-2 minuti.

Aggiungi salsa di soia, zucchero e mirin, mescola finché il liquido evapora completamente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

180

Calorie

4g
Proteine
35g
Carboidrati
2g
Grassi

💡 Suggerimenti

Per preparare il Kinpira, taglia uniformemente gli ingredienti a fettine sottili per garantire una cottura uniforme.Ottimo per i bento, conserva il sapore anche raffreddandosi.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.