Knäck (Caramelle Toffe svedesi)

Name: Knäck (Caramelle Toffe svedesi)
Total time: 30 min
Yield: 48 Porzioni
Ingredients: ¾ di tazza di melassa leggera; 🥛 ¾ di tazza di panna da montare pesante; 🧂 ¾ di tazza di zucchero bianco; 🍫 2 cucchiaini di cacao amaro in polvere; 🌰 ¼ di tazza di mandorle tritate; 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

30 Min
48 Porzioni
$5

Knäck (Caramelle Toffe svedesi)

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

30 Min
48 Porzioni
$5

INGREDIENTI

Base del dolce
- ¾ di tazza di melassa leggera
- 🥛 ¾ di tazza di panna da montare pesante
- 🧂 ¾ di tazza di zucchero bianco
- 🍫 2 cucchiaini di cacao amaro in polvere
- 🌰 ¼ di tazza di mandorle tritate
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

PASSI

Mescolate melassa, panna, zucchero e cacao in polvere in una pentola; portate ad ebollizione.

Scaldate il composto fino a 251°F (122°C), o fino a quando una piccola quantità di sciroppo lasciata cadere in acqua fredda forma una pallina soda ma malleabile, per circa 30-40 minuti.

Togliete la pentola dal fuoco e incorporate le mandorle e l'estratto di vaniglia.

Versate il caramello in piccole pirottine di carta.

Fate raffreddare a temperatura ambiente e conservate in un contenitore ermetico a temperatura ambiente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

Calorie

0g
Proteine
7g
Carboidrati
2g
Grassi

💡 Suggerimenti

Usate un termometro per dolci per misurare con precisione la temperatura.Potete sostituire le mandorle con altre noci o ometterle completamente per una versione senza noci.Conservate i dolcetti finiti in un contenitore ermetico per mantenere la loro consistenza e freschezza.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.