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Stufato di manzo con kimchi alla coreana

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 🍖 300 g di manzo a cubetti
    • 1 tazza di kimchi coreano tagliato
    • 🥕 1 carota, tagliata a fette
    • 🧅 1 cipolla, tritata

  • Condimenti

    • 2 cucchiai di olio di sesamo
    • 2 tazze di brodo di ossa di manzo
    • 1 cucchiaio di pasta di miso
    • 1 cucchiaio di salsa piccante
    • 🧂 1 cucchiaino di sale

PASSI

1

Riscalda la pentola a fuoco medio, aggiungi l'olio di sesamo. Rosola i cubetti di manzo fino a quando entrambi i lati sono leggermente dorati, quindi rimuovili e mettili da parte.

2

Nella stessa pentola, aggiungi la cipolla e la carota e cuoci fino a quando la cipolla diventa morbida.

3

Aggiungi il kimchi e continua a mescolare per 2 minuti.

4

Rimetti il manzo nella pentola, aggiungi il brodo di ossa di manzo, la pasta di miso, la salsa piccante e il sale, mescola bene.

5

Copri la pentola e cuoci a fuoco basso per 45 minuti a 1 ora, finché il manzo è completamente cotto.

6

Infine, aggiusta i condimenti a piacere, servi e buon appetito.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

350

Calorie

  • 25g
    Proteine
  • 18g
    Carboidrati
  • 18g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Puoi regolare la quantità di kimchi secondo il tuo gusto. Il kimchi aggiunge un sapore unico allo stufato.Durante la cottura, assaggia per assicurarti che il sapore sia bilanciato.Se preferisci un sapore più piccante, aggiungi della polvere di peperoncino in più.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.