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Bistecca di fianco marinata alla coreana

Costo $25, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 900 Min
  • 6 Porzioni
  • $25

INGREDIENTI

  • Spezie e condimenti

    • 🧄 4 spicchi d'aglio
    • 🌱 1 cucchiaino di zenzero fresco tritato
    • 🧅 1 cipolla, tagliata grossolanamente
    • 2 ½ tazze di salsa di soia a basso contenuto di sodio
    • ¼ di tazza di olio di sesamo tostato
    • 3 cucchiai di salsa Worcestershire
    • 2 cucchiai di ammorbiditore di carne non aromatizzato
    • 🍚 1 tazza di zucchero bianco

  • Proteine

    • 2 libbre di bistecca di fianco di manzo, privata del grasso in eccesso

PASSI

1

Metti aglio, zenzero e cipolla nella ciotola di un frullatore. Aggiungi salsa di soia, olio di sesamo, salsa Worcestershire, ammorbiditore di carne e zucchero. Frulla fino a ottenere una purea liscia.

2

Versa la marinata in un sacchetto di plastica richiudibile o in una ciotola di vetro. Incidi la bistecca di fianco e mettila nella marinata. Marinala tutta la notte in frigorifero.

3

Preriscalda il grill a fuoco medio-alto.

4

Griglia la bistecca sul grill preriscaldato fino al grado di cottura desiderato, circa 7 minuti per lato per una cottura media.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

417

Calorie

  • 24g
    Proteine
  • 47g
    Carboidrati
  • 15g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Incidere la bistecca permette alla marinata di penetrare meglio ed esalta il sapore.Servi la bistecca di fianco con riso al vapore o verdure saltate per un pasto equilibrato.Assicurati di lasciar riposare la bistecca per qualche minuto dopo la grigliatura per trattenere i succhi.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.