Zuppa di pasta di soia coreana (Doenjang Jjigae)

Name: Zuppa di pasta di soia coreana (Doenjang Jjigae)
Total time: 30 min
Yield: 4 Porzioni
Ingredients: 🍢 1 blocco di tofu (tagliato a pezzetti); 200 g di carne di maiale (tagliata a fettine sottili); 🥬 1 tazza di kimchi (tagliato finemente); 2 cucchiai di pasta di soia coreana; 1 cucchiaino di peperoncino in polvere; 1 cipollotto (affettato sottilmente)

Costo $12, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

30 Min
4 Porzioni
$12

Zuppa di pasta di soia coreana (Doenjang Jjigae)

Costo $12, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

30 Min
4 Porzioni
$12

INGREDIENTI

Ingredienti principali
- 🍢 1 blocco di tofu (tagliato a pezzetti)
- 200 g di carne di maiale (tagliata a fettine sottili)
- 🥬 1 tazza di kimchi (tagliato finemente)
Condimenti
- 2 cucchiai di pasta di soia coreana
- 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
Ingredienti aggiuntivi
- 1 cipollotto (affettato sottilmente)

PASSI

Versa 4 tazze di acqua in una pentola e aggiungi la pasta di soia coreana, mescolando bene.

Quando bolle, aggiungi la carne di maiale e il kimchi e fai cuocere a fuoco medio per 10 minuti.

Aggiungi il tofu e il peperoncino in polvere e cuoci per altri 5 minuti.

Infine, aggiungi il cipollotto, mescola delicatamente e lascia cuocere per un ultimo bollore.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

280

Calorie

22g
Proteine
10g
Carboidrati
15g
Grassi

💡 Suggerimenti

Adatta la quantità di pasta di soia in base alla salinità del kimchi.Usare kimchi fermentato può dare una maggiore profondità di sapore.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.