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Maiale Saltato Dolce e Piccante Coreano con Riso e Broccoli

Costo $12, salva $9

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Maiale

    • 400g di pancetta di maiale a fette sottili

  • Verdure

    • 🥦 2 tazze di cimette di broccoli
    • 🥕 1 carota media, tagliata a julienne
    • 🧄 3 spicchi d'aglio, tritati

  • Riso

    • 🍚 3 tazze di riso jasmine cotto

  • Condimenti

    • 2 cucchiai di gochujang
    • 1 cucchiaio di salsa di soia
    • 1 cucchiaio di miele
    • 1 cucchiaio di olio di sesamo

  • Spezie

    • 1 cucchiaino di peperoncino in fiocchi

PASSI

1

In una ciotola piccola, mescola il gochujang, la salsa di soia, il miele, l'olio di sesamo e il peperoncino in fiocchi.

2

Scalda un wok o una padella grande e cuoci le fette di pancetta di maiale finché dorate e croccanti.

3

Aggiungi i broccoli e le carote tagliate a julienne al maiale, facendo saltare in padella per 5 minuti.

4

Versa la salsa preparata sul maiale e le verdure mescolando costantemente finché sono completamente ricoperte e calde.

5

Servi il maiale e le verdure saltate sopra il riso jasmine cotto.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

490

Calorie

  • 25g
    Proteine
  • 45g
    Carboidrati
  • 18g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per una texture più croccante, cucina la pancetta di maiale a fuoco alto inizialmente.Puoi sostituire i broccoli con peperoni o zucchine per un tocco di varietà.Utilizza riso avanzato per ridurre i tempi di preparazione del pasto.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.