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Torta al Limone e Mirtillo

Torta al Limone e Mirtillo

Costo $6.5, salva $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 8 Porzioni
  • $6.5

INGREDIENTI

  • Latticini

    • 🧈 1 cucchiaio di burro
    • 🥛 1 tazza di latte

  • Dolcificanti

    • ⅔ di tazza di zucchero bianco

  • Agrumi

    • 🍋 3 cucchiai di succo di limone
    • 🍋 1 cucchiaio di scorza di limone grattugiata

  • Essenziali per la cottura

    • 2 cucchiai di farina multiuso
    • 🥚 2 tuorli d'uovo
    • 🥚 2 albumi d'uovo
    • 1 crosta per torta non cotta (9 pollici)

  • Frutta

    • 1 ¾ di tazze di mirtilli freschi

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350 gradi F (175 gradi C).

2

Cremare il burro in una ciotola grande. Incorporare lo zucchero, il succo di limone, la farina e la scorza di limone. Sbattere i tuorli d'uovo, poi il latte.

3

Montare gli albumi d'uovo in una ciotola grande di vetro o metallo fino a formare picchi rigidi. Incorporarli delicatamente al composto di limone. Versare il ripieno nella crosta della torta. Distribuire uniformemente i mirtilli sulla superficie.

4

Cuocere nel forno preriscaldato finché il ripieno non si è solidificato, circa 50 minuti. Coprire la torta con carta stagnola dopo circa 30 minuti per evitare che si scurisca. Lasciare raffreddare leggermente prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

250

Calorie

  • 4g
    Proteine
  • 35g
    Carboidrati
  • 11g
    Grassi

💡 Puoi usare mirtilli surgelati se quelli freschi non sono disponibili, ma scongelali e asciugali prima per evitare eccessiva umidità.Per assicurare la migliore consistenza, evita di mescolare troppo quando incorpori gli albumi d'uovo al composto di crema.Copri i bordi della crosta della torta con carta stagnola se cominciano a dorarsi troppo durante la cottura.