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Muffin al limone e lavanda

Costo $8, salva $7

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 12 Porzioni
  • $8

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 🍬 3/4 di tazza di zucchero
    • 2 cucchiaini di boccioli di lavanda
    • 1 1/2 tazze di farina
    • 🧂 1/2 cucchiaino di sale
    • 1 cucchiaino di lievito in polvere
    • 1/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio
    • 🍬 1 tazza di zucchero a velo

  • Ingredienti umidi

    • 🧈 1/2 tazza di burro, ammorbidito
    • 🍯 1/2 tazza di miele
    • 🥛 1/2 tazza di latte di mandorla
    • 1 cucchiaino di vaniglia
    • 🥛 1 cucchiaio di latte di mandorla

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350°F (175°C). Ungi una teglia per muffin da 12 tazze o foderala con pirottini di carta.

2

Frulla lo zucchero, la lavanda e la scorza di limone in un robot da cucina fino a ottenere un composto liscio. Metti da parte 1/4 di tazza di zucchero alla lavanda.

3

Monta il restante zucchero alla lavanda, il burro e le uova fino a ottenere un composto soffice. Aggiungi il miele, il latte di mandorla, il succo di limone e l'estratto di vaniglia, quindi incorpora delicatamente gli ingredienti secchi fino a combinare.

4

Versa l'impasto in modo uniforme nella teglia per muffin preparata. Cuoci fino a doratura e fino a quando i tops tornano indietro quando premuti leggermente, circa 20 minuti.

5

Prepara la glassa mescolando insieme 1 cucchiaio di latte di mandorla e zucchero a velo. Versa un cucchiaio su ogni muffin e spolverizza con lo zucchero alla lavanda messo da parte.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

286

Calorie

  • 3g
    Proteine
  • 53g
    Carboidrati
  • 9g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurati che la lavanda che usi sia adatta al consumo alimentare e priva di sostanze chimiche.Puoi sostituire il latte di mandorla con il latte normale, se desiderato.Riduci lo zucchero nella glassa per un'opzione meno dolce.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.