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Carotene Chili di Lenticchie

Costo $12, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Spezie e Condimenti

    • 1 1/2 cucchiaini di polvere di peperoncino
    • 1 cucchiaino di paprika
    • 1/2 cucchiaino di cumino
    • 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
    • 1/2 cucchiaino di pepe nero
    • 1/4 cucchiaino di sale

  • Verdure

    • 🧅 1 tazza di cipolla, divisa
    • 8 carote grandi

  • Latticini

    • 4 once di formaggio Cheddar, grattugiato (circa 1 tazza)

  • Prodotti in Scatola

    • 1 (15 once) lattina di lenticchie
    • 1 (15 once) lattina di salsa di pomodoro

  • Condimenti

    • 1 cucchiaio di aceto di mele
    • 8 gocce di fumo liquido

  • Altri Ingredienti

    • 1 cucchiaio di olio vegetale
    • 1 cucchiaio di zucchero di canna
    • 1/2 tazza di zucchero di canna pressato
    • 4 tazze di acqua
    • 2 tazze di salsa di soia

PASSI

1

Riserva 1/2 tazza di cipolla per servire. Scalda l'olio in una padella media a fuoco medio-alto. Aggiungi la cipolla rimanente; cuoci fino a che non diventa traslucida, circa 4 minuti.

2

Aggiungi la polvere di peperoncino, paprika, cumino, aglio in polvere, pepe e sale. Cuoci, mescolando continuamente, per 1 minuto.

3

Aggiungi le lenticchie, la salsa di pomodoro, l'aceto e lo zucchero di canna. Porta ad ebollizione, poi riduci il calore al minimo. Lascia sobbollire scoperto per 15 minuti e mantieni caldo.

4

Taglia le carote a circa 7 pollici. Mescola insieme lo zucchero di canna, l'acqua, la salsa di soia e il fumo liquido in una pentola capiente.

5

Aggiungi le carote e copri con altra acqua. Porta ad ebollizione a fuoco alto, poi riduci a medio-basso. Lascia sobbollire coperto finché le carote non sono tenere, da 10 a 15 minuti. Mantienile calde e scola.

6

Servi le carote cotte nei panini. Completa con il chili, il formaggio e la cipolla riservata. Opzionalmente aggiungi senape.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

355

Calorie

  • 16g
    Proteine
  • 54g
    Carboidrati
  • 9g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un'opzione vegana, sostituisci il formaggio cheddar con il formaggio vegano.Taglia le carote in modo uniforme per farle entrare nei panini per hot dog per una presentazione migliore.Puoi preparare il chili di lenticchie in anticipo e riscaldarlo prima di servirlo.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.