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Macaroon al cocco leggeri e soffici

Macaroon al cocco leggeri e soffici

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 18 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 🥚 2 grandi albumi d'uovo
    • ½ cucchiaino di estratto di mandorla
    • 1 confezione (7 once) di cocco grattugiato
    • 🧂 ⅓ di tazza di zucchero bianco
    • 🌾 3 cucchiai di farina per tutti gli usi
    • 🧂 ⅛ di cucchiaino di sale

PASSI

1

Preriscalda il forno a 325 gradi F (165 gradi C). Rivesti una teglia con spray da cucina.

2

Sbatti gli albumi in una ciotola di vetro, metallo o ceramica fino a ottenere una consistenza schiumosa. Incorpora l'estratto di mandorla.

3

In una ciotola grande, unisci cocco, zucchero, farina e sale. Incorpora delicatamente il composto di albumi fino a ottenere l'impasto.

4

Distribuisci cucchiaiate di impasto sulla teglia preparata, distanziandole di circa 2 pollici.

5

Cuoci nel forno preriscaldato fino a quando i bordi iniziano a dorarsi, circa 20 minuti.

6

Trasferisci i biscotti su una gratella per raffreddarli.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

71

Calorie

  • 1g
    Proteine
  • 10g
    Carboidrati
  • 3g
    Grassi

💡 Assicurati che la frusta e la ciotola siano pulite e asciutte per ottenere albumi ben schiumosi.Usa carta da forno per evitare che i biscotti si attacchino alla teglia.Raffredda completamente su una gratella per ottenere un'esterno croccante.Per aggiungere sapore, considera di versare cioccolato fuso sui macaroon raffreddati.