Šaltibarščiai Lituano (Zuppa fredda di barbabietole)

Name: Šaltibarščiai Lituano (Zuppa fredda di barbabietole)
Total time: 24 min
Yield: 8 Porzioni
Ingredients: 🥚 4 uova grandi; 🥛 1 litro di latticello; 500 g di barbabietole, sbucciate e grattugiate; 🥒 1 cetriolo inglese grande - sbucciato, diviso in quarti e affettato; 1 mazzetto di aneto fresco, tritato; ¼ di tazza di erba cipollina tritata

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

24 Min
8 Porzioni
$10

Šaltibarščiai Lituano (Zuppa fredda di barbabietole)

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

24 Min
8 Porzioni
$10

INGREDIENTI

Ingredienti principali
- 🥚 4 uova grandi
- 🥛 1 litro di latticello
- 500 g di barbabietole, sbucciate e grattugiate
- 🥒 1 cetriolo inglese grande - sbucciato, diviso in quarti e affettato
- 1 mazzetto di aneto fresco, tritato
- ¼ di tazza di erba cipollina tritata

PASSI

Metti le uova in una pentola in un unico strato e copri con acqua per 2,5 cm. Copri la pentola e porta a ebollizione. Rimuovi dal fuoco e lascia riposare le uova nell'acqua calda per 15 minuti. Scola, quindi raffredda sotto acqua fredda.

Sbuccia e taglia le uova; metti in una ciotola capiente. Aggiungi il latticello, le barbabietole, il cetriolo, l'aneto e l'erba cipollina; mescola delicatamente per combinare.

Metti in frigorifero per 24 ore prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

115

Calorie

9g
Proteine
13g
Carboidrati
4g
Grassi

💡 Servi la zuppa fredda per ottenere il miglior sapore ed effetto rinfrescante durante il clima caldo.Accompagna la zuppa con patate Yukon Gold bollite calde per un pasto più sostanzioso.Usa aneto ed erba cipollina appena tritati per migliorare l'aroma e il gusto della zuppa.Puoi regolare la consistenza aggiungendo più o meno latticello a piacere.