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Patatine al Forno con Bistecca

Costo $20, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Porzioni
  • $20

INGREDIENTI

  • Marinata

    • 🍺 1 tazza di birra chiara
    • 1/3 di tazza di salsa Worcestershire
    • 1/2 cucchiaino di fiocchi di peperoncino rosso
    • 1 cucchiaino di aglio, tritato
    • 1 libbra di filetto di controfiletto

  • Patatine

    • 🍟 1 sacchetto da 32 once di patatine fritte surgelate
    • Spray da cucina

  • Salsa al Formaggio

    • 🧈 2 cucchiai di burro
    • 2 cucchiai di farina per tutti gli usi
    • 1 tazza di mezzo e mezzo
    • 🧀 2 tazze di formaggio Cheddar bianco, grattugiato
    • 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
    • 1/2 cucchiaino di origano secco
    • 1/2 cucchiaino di aneto secco

  • Condimenti

    • 🍅 1/2 tazza di pomodoro a dadini
    • 🧅 2 cucchiai di cipolla rossa a dadini
    • Fette di jalapeno (opzionale)

PASSI

1

Mescolare la birra chiara, la salsa Worcestershire, i fiocchi di peperoncino rosso e l'aglio in un sacchetto richiudibile. Aggiungere la bistecca, ricoprirla con la marinata e conservarla in frigorifero per almeno 2 ore o durante la notte.

2

Preriscaldare il forno a 425°F (220°C). Disporre le patatine surgelate su una teglia e spruzzare con spray da cucina.

3

Cuocere le patatine nel forno preriscaldato fino a quando non diventano croccanti, circa 25-30 minuti.

4

Per preparare la salsa al formaggio, sciogliere il burro in una pentola a fuoco medio. Incorporare la farina per formare una pasta liscia.

5

Aggiungere il mezzo e mezzo nella pentola e mescolare finché il composto non si addensa. Aggiungere il formaggio Cheddar bianco grattugiato e mescolare finché non si scioglie.

6

Incorporare l'aglio in polvere, l'origano e l'aneto nella salsa al formaggio.

7

Preriscaldare una griglia esterna a fuoco medio-alto e ungere leggermente la griglia. Rimuovere la bistecca dalla marinata e grigliare per circa 5 minuti per lato per una cottura media-rara. Far riposare la bistecca per 5 minuti prima di tagliarla.

8

Disporre le patatine cotte su un grande vassoio da portata. Versare la salsa al formaggio sulle patatine, quindi guarnire con la bistecca affettata, i pomodori, la cipolla rossa e i jalapeno (opzionali). Servire immediatamente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

1079

Calorie

  • 54g
    Proteine
  • 78g
    Carboidrati
  • 61g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per una croccantezza extra, considera di cuocere due volte le patatine facendole precotte e poi finendo la cottura ad una temperatura più alta.Puoi sostituire la marinata con un mix di condimento per bistecche già pronto per una preparazione più rapida.Assicurati che la salsa al formaggio sia mantenuta calda prima di servirla per mantenere la sua consistenza liscia.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.