Tempura di radici di loto
Costo $8, salva $4
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 Porzioni
- $8
Tempura di radici di loto
Costo $8, salva $4
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 Porzioni
- $8
INGREDIENTI
Verdure
- 蓮根 200g（輪切り）
Condimenti
- 天ぷら粉 50g
- 💧 冷水 50ml
- 揚げ油 適量
- 🧂 塩 ひとつまみ
PASSI
Tagliare la radice di loto a rondelle e immergerla in acqua per circa 10 minuti per rimuovere l'amaro.
Mescolare la farina per tempura con acqua fredda per preparare la pastella.
Passare le rondelle di radice di loto nella pastella e friggerle in olio caldo a 170°C.
Scolare la radice di loto fritta dall'olio in eccesso, cospargere con sale e servire.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
250
Calorie
- 4gProteine
- 30gCarboidrati
- 12gGrassi
💡 Suggerimenti
Fate attenzione che la temperatura dell'olio non sia troppo alta per evitare che si bruci.Se non avete la farina per tempura, potete sostituirla mescolando farina normale con amido di mais in proporzioni uguali.Consigliato servire con salsa tentsuyu o sale al tè verde invece del semplice sale.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.