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Noodles di Zucchine Italiane a Basso Contenuto di Carboidrati con Pesto

Costo $10, salva $7

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 2 zucchine medie
    • 🍅 1/2 tazza di pomodorini

  • Proteine

    • 🍗 4 oz di petto di pollo grigliato

  • Condimenti e Spezie

    • 1/4 tazza di pesto al basilico
    • 1 cucchiaio di olio d'oliva
    • 🧀 2 cucchiai di formaggio Parmigiano grattugiato
    • 🧂 1/4 cucchiaino di sale
    • 1/4 cucchiaino di pepe nero

PASSI

1

Utilizza uno spiralizzatore per trasformare le zucchine in noodles. Metti da parte.

2

Dividi a metà i pomodorini e grigliali leggermente in una padella calda con 1 cucchiaio di olio d'oliva fino a renderli morbidi.

3

Riscalda i noodles di zucchina nella stessa padella per 2-3 minuti, fino a che siano teneri ma non molli.

4

Aggiungi il pollo grigliato, i pomodorini e il pesto nella padella con i noodles di zucchina. Mescola bene.

5

Completa con formaggio Parmigiano grattugiato, sale e pepe nero prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

280

Calorie

  • 35g
    Proteine
  • 10g
    Carboidrati
  • 12g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un'opzione vegetariana, evita il pollo e aggiungi i pinoli tostati per una maggiore croccantezza.Puoi utilizzare il pesto acquistato in negozio, ma una versione fresca fatta in casa migliorerà i sapori.I noodles di zucchina sono migliori se cucinati subito prima di servire per mantenere la loro consistenza.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.